C’est le nouveau lieu qui réunit les gourmands et les pressés. C’est un snack qui donne ses lettres de noblesse à la streetfood. En d’autres termes c’est le restaurant « Les bains », haute institution culinaire de notre bourgade qui s’est penché sur le dilemme « où manger sur le pouce correctement à Montpellier ? ». La réponse: Au comptoir des bains. Une sandwicherie lookée de noir comme un écrin glam posé au milieu de la rue des Etuves.
Derrière la banque de froid un chef cuisinier, déjà ça aide, qui a pour mission de donner de la couleur, de la rondeur, du goût à notre pauvre jambon beurre célophané.
A ses cotés son aimable assistante qui semble jouer à la fois les petites mains et les hôtesses avec brio. Le résultat une sandwicherie qui en jette. Ici le choix devient cornélien, entre le homard qui fait bisquer le jambon, la salade cambodgienne et les désserts tous plus appétissant les uns que les autres il fait bon être gourmet. Quand on sait que tout est frais et fait-maison, on prend aussi un quatre heure.
Le Comptoir des Bains, 7 Rue des Étuves, Montpellier. 04 67 66 24 03 –page Facebook–
Petite astuce: téléphonez, on vous prépare votre commande 🙂
Horaires d’ouverture: 8h30-19h
