Il fait chaud, tellement chaud… Je vous propose de nous échapper, le temps d’un week-end ou plus, à l’Oustau Camarguen, au Grau-du-Roi. Lorsqu’on m’a proposé de découvrir ce lieu, je ne m’attendais pas à une telle adresse. L’Oustau Camarguen est un hôtel Spa, aménagé dans un ancien domaine familial camarguais. Il y a encore quelques années, en lieu et place du restaurant, se situait une écurie. L’endroit existe depuis plus de 40 ans et chaque membre de la famille qui…