Me revoilà en cette fin de semaine pour une petite recette très simple et réalisable en un rien de temps!
Une soupe de légumes tellement bonne et réconfortante pour se réchauffer le corps durant cet hiver. À déguster sur le canapé en regardant un film à la télé, ou confortablement installée sur un fauteuil au coin de la cheminée ou encore bien au enfouie sous sa couette avec un livre sous le coude.
Une soupe aux légumes d’hiver qui plaira aux enfants comme aux grands:
Ingrédients:
– 3 belles pomme de terre
– 2 navets
– 3 carottes
– 1 gros poireaux
– sel et poivre
Pour réaliser cette soupe, il suffit en premier lieu d’éplucher les pommes de terre, les carottes et les navets puis les passer sous l’eau. Je garde le vert du poireau, mais seulement les feuilles tendres. Ensuite je coupe le tout en morceau.
Je rajoute le sel, je couvre d’eau, et je ferme la cocotte que je mets sur le feu. Puis il faut compter 15 à 20 minutes pour une bonne cuisson. J’ouvre ma cocotte et je mixe mes légumes.
C’est prêt !!! Maintenant il vous suffit de la savourer en y rajoutant des croûtons ou du fromage râpé…
